もう夏も余韻な感じでもあるけど、まだよくやってる自作のシャーベット。
と言っても、大半は買ってきた果物をまんま凍らせるのみ。
やはり大粒の種無し葡萄が最強か。
巨峰系の種無しを粒でバラしたら洗って凍らせる。
粒が大きいものほど美味い！
大粒で出来の良い葡萄なら日本の夜明けが見えるほど美味い。
パイナップルも捨てがたいが、凍らせると感じる甘味は弱くなるので味は落ちる。
バナナを凍らせる人は多いだろう。
それをミルクとミキサーにかけても日本の未来が見えるくらいに美味い。
実は何でも良いんだ。
究極に冷たい果物であれば、大抵は美味い。
