果実王
果物が好きで、中でもネクタリンという果物が自分の中で果物王だったんだが、
ここ数年、このネクタリンに果肉の白い改悪版がある。
酸味も香りも弱まった甘さ重視の改悪版としか思えない白ネクはスーパーなどの場合、
売っている側も知らずにという場合がある。
買ってみて白だったという経験が数回あり、その内2回は聞いて買ったにもかかわらずだ。
果物の「甘けりゃいい」みたいな風潮はなんとかならんのかね?
林檎は甘さ以外をおろそかにして、サンフジなんて青臭さを感じる。
食感や甘さは良いが、なんとも味気ない。
柑橘系は良いのがでてるね。
中でも紅まどんなというやつは味もボリュームも最高だ。
値段はちと高いが。
そういえばパインも酸味が弱くなったような?
みんなそんなに甘いの好きなのかなぁ・・・
甘いのは良いけど、特徴をなくしたら意味無いと思う。
果物から離れるけど、渋くないお茶とか臭みが無いジンギスカンなんてわざわざ創るものかい?
なんというかまぁ・・・
人間って凄いね(笑)